na plotně. můžete je připravit naslano, ale také sladce s povidly.
suroviny:
-1 kg brarnbor
typu c
20 ml
polo lučnéha
2 vejce
1 so g hladké
mouky
i lžíce sušené
majoránky
\'h lžičky pepře
1 lžička soli
4 stroužky
neku
200 g sádla
i snítka čerstvé
petržele
1 so g zakysané
smetany
postup:
1. brambory oloupejtea najemno nastrouhejte. vložte
do mísy a přebytečnou tekutinu 2 brambor slijte.
2. v mléce rozšlehejte vejce a přilijte k bramborám,
přisypce mouku, majoránku, pepř, sůl a přidejle
oloupaný, prolisovaný česnek. pedivě promíchejte.
3. rozpálenou pánev potřete sádlem a naběračkou
tvarujte asi pül centimetru silné placky. ty zprudka
opečte po obou stranách dozlatova.
4. hotové sejkory potřete sádlem, posypte nasekanou
petrželi a podavejte se zakysanou smetanou.