5 g třtinového
cukru
h lžičky prášku
do pečiva
lžičky soli
22
60 g holandského
1/2 lžičky instantní
v, lžičky
extraktu
310ghbdké
mouky
4 lžíce vody
postup:
i. zmrzlinu nechle pwolit při pokojové
teplotě, tak aby se dala roztírat.
prkénko o rozměru 20 x 30cm
přetáhněte polravinářskou fólií a po
celé ploše potřete zmrzlinou ve wstvě
vysoké 1 cm. zakryjte další vrstwu
fólie a dejte na 2 hodiny zamrazit.
z upečte sušenky. elektrickým mixérem
\'ô\'šlehejte olej s cukrem 3 minuty.
přidejte prášek do pečiva, sůl, prosátý
kakaow prášek. instantni kávu,
vanilkový extrakt a šlehejte další
i minutu, zpomalte otáčky a přisypte
1 sog mouky. vlijte 2 lžice vody
a zapracujte. pisypte zbylou mouku
a další 2 vody, vzniklé by
nemělo být lepivé, v případě potřeby
přidejte vice vody nebo naopak
m a liky.
na lehce těsto
vyklopte a vpálejte je na 3 mm tenký
plát. pomocí cukrářského tvořítka
nebo podle nakreslené šablony
vykrajujle srdce o délce 5-7 cm
a kladte je na plech vyložený pečicím
papírem. nakonec do srdcí špejli
propíchejte dírky a dejle sušenky na
10 minut do mrazáku.
4. po wndáni z mrazáku je pečte
v troubě předehiáté na 180 oc
8 minut, po wjmutí z trouby nechte
sušenky 3 minuty chladnout a
polé je přendejle na mřiall, kde
vychladnou na pokojovou teplotu.
5. před vyjměte zmrzlinu
? mrazáku odstraňle vrchní fólii
a stejným \"krajovátkem, které
jste použili na sušenky. vykrojte ze
zmrzliny srdce. ta vkládejte mezi
2 sušenky. ihned podávnjte nebo
ještě \'.dožte na 1 hcdinu do mrazáku,
aby k sobě sušenky se zmrzlinou
přimrzly.