nu mletého albert
10 g cukru krupice
20 g čerstvého křenu
i hrst hladkolisté petržele
rychlé recepty
postup:
1. oloupané brambory vložte do hrnce a vařte je v osolené
wdě s kmínem 20 minut.
2. ve vedlejším hrnci zalijte uzené maso vodou, přivedle k varu
a vařte is minut.
3. ve tietim, středním hrnci rozehřejte máslo a zaprašte je
moukou. za stálého míchání smažte 2 minuty. vzniklou jšku
zalijte smetanou, vsypte rozdrobený bujón, osolte
a prošlehejte metličkou. na mírném stupni vařte i s mnut.
4. do omáčky vrnichejl«nielý křen a vařte 2 m nuo/. nakonec
dochuťte cukrem a sóii.
5. maso servírujte nakrájené na plátky, s omáčkou
fernbary. posypte čerstvým křeneľl a nasekanou petrželí.
křen
porce obsahuje: ras 19 á,\' eil 41