Objevte akční slevy v Albertu od 2.11.
kuchyně
4
hladká rnouka
pšeničná
česká chuť
suroviny:
2 salátové okurky
1 bílý jogurt
1 hrst čerstvého
kopru
1 lžička jablečného
octa
1 lžička medu
pepř
1 eidam bloček 45%
česká chut
200 g ementálu
1 camembert
1 g hladké mouky
česká chuť
2 vejce z podestýlky
česká chuť
200 g strouhanky
400 ml řepkového
postup:
1. oloupejte a omyjte 2 okurky, nakrouhejte
je na tenké plátky a dejte do mísy.
přidejte bílý jogurt a hrst nasekaného
kopru. salát dochuťte lžičkou jablečného
octa a lžičkou medu. osolte, opepřete
a vše dobře promíchejte. salát dejte
vychladit do lednice.
2. postupné nakrájejte g eidamu
a 200 g ementálu na kostky o velikosti
asi 2 x 2 cm a camembert naporcujte na
8 trojúhelníčků.
3. sýry postupně obalte vtrojobalu. do
jedné misky nasypte 1 oo g hladké
se ha,skt
sfrwobalit ve vajíčku
a strouhance dvakrát,
abyste měli trochu
silnější trojobal.
zabráníte tak
protečení sýra ven.
sm ený
sý ový špíz
kurkovým
salátem
60
mouky, ve druhé misce rozšlehejte
2 vejce a do třetí misky nasypte 200 g
strouhanky. sýry nejdříve obalte
v mouce, pak ve vejci a nakonec ve
strouhance. přendejte je na tác.
4. do hluboké pánve nalijte 400 ml
řepkového oleje a rozpalte ho na fritovací
teplotu kolem im) oc. sýry postupně
usmažte z obou stran dozlatova.
osmažené sýry napíchněte na špejle,
abyste wtvořili hezké špízky. servírujte
je na talíře a k nim v miskách vychlazený
okurkovo salát pojdte všichni ke stolu
a užijte si lahodné sýry!