Objevte akční slevy v Albertu od 2.11.
kuchyně
česká
chuť
'ako od/ôabiikl./
pamatujete si je z dětství: sladká krupicová kaše, babiččina
svíčková nebo knedlíčková polévka. tradiční české recepty,
které nechybí skoro v žádné rodinné kuchařce. zde však
najdete i kapku inspirace, která dodá trendy aktuální nádech.
lepší pro
česko
fotografie: antonín the anh nguyen
foodsty/ing: zuzana štěpničková, adéla říhová / text: adéla řihovó
podzimní
krupicová
e jako
z pohádky
60 veget
suroviny:
1 plnotučného mléka česká chuť bio
120 g dětské krupičky
sůl
40 g másla česká chuť
1 lžíce kakaa
1 hruška
2 blumy
1 hrst 'oloupaných jader vlašských
ořechů
2 snítky čerstvé máty
50 g třtinového cukru
postup:
1. do ±lěrky nalijte 500 ml mléka
a přisypte 120 g krupičky. vše
dobře promíchejte a nechte
30 minut odstát v lednici.
2. do rendllku nalijte zbwajících
500 ml mléka a přivedte k varu.
stáhněte mléko z plotny a vlijte
odstátou krupičku. metličkou za
stálého mícháni přivedte pomalu
k varu a vařte 5 minut.
3. kaši odstavte z plotny a přidejte
20 g másla. vše dobře míchejte,
až se nüslo vstřebá zcela do
kaše.
4. ještě horkou kaši rozdělte do
4 talířů. navrch rozdělte 20 g
másla, zasypte rovnoměrně
lžící kakaa, ozdobte hruškou
nakrájenou na plátky, měsíčky
ze 2 blum a hrstí nalámaných
vlašských ořechů. v hmoždíři
nadrťte lístky ze 2 snítek čerstvé
máty spolu s 50 g třtinového
cukru. vznikne krásně zelený
cukr. tím kaši posypte na závěr.
pohádka dětství je na stole!