Objevte akční slevy v Albertu od 2.11.
podzimní salát
z kořenové zeleniny
s pohankou
suroviny:
200 g pohanky
2 kostky zeleninového
bujónu np bio
5 mrkví
5 petrželí
1 celer
- ?ŕibule
žíce olivového olej
sůl, p
1 lžička kari
chilli
lžičkámnriéhg-
i lžička hrubozrnn
1 lžičkamedu
1 hrst čerstvé petrželky
1 hrst čerstvého koriandr
postup:
1. do hrnce vložte 200 g pohankya zalijte ji 1 1
připraveného zeleninového bujónu z kostek. vařte
přibližně 15 minut. pak pohanku scedte a dejte
stranou. oloupejte a omyjte 5 mrkví, 5 petrželí
a bulvu celeru. mrkev a petržel podélně rozpulte.
celer rozčtvrťte a nakrájejte na p átky široké
5 mm. oloupanou cibuli nakrájejte na měsíčky.
celer spolu s mrkví a cibuli wskládejte na plech
vyložený papírem. pokapejte lžící olivového
•oleje, osolte, opepřete, posypte lžičkou kari koření
'$petkcu chilli. pečte v troubě nať00 'c po dobu
25 minut do
cd,em
recepty
2. přichystanou petržel nakrájejte na tenké nudličky
a vložte do misky. zakápněte lžičkou vinného octa,
lžící olivového oleje, přidejte lžičku hořčice a lžičku
vše dobře zamíchejte a nechte marinovat.
3. pečenou zeleninu wndejte z trouby. dva kousky
mrkve dejte do mixéru spolu se 130 g skyru. citron
omyjte, nastrouhejte kůru z něj a vylisujte šťávu.
k mrkvi se skyrem vlijte h citronové šťávy
a citronové kůry. osolte a opepřete. rozmixujte
na hladký dip.
4. petrželku nasekejte najemno. přidejte k phance
se zbylou nastrouhanou kůrou a šťávou z citronu.
dobře promíchejte a servírujte na talíře s lístky
koriandru. přidejte teplou pečenou zeleninu,
marinovanou pevžel epzdobte dipem. co porce,
to kus zdraví.
jak na to?
podívejte se na
videorecepv:
• wvw,'.albe
celer)áqúžasn p u vším s .ým obsahem
asl
řispívá k normální činnosti
vé soustavy, a jak se říká, „veselá
mysl půl zdraví",
1 porceobsahuje: energie: kcal, 21 % / sacharidy: 70g27%/tukyí11g, 18 %i8ílfov'ny: