Objevte akční slevy v Albertu od 2.11.
tižnikr/
u alberta
nepečený
koláč
s ananasem
suroviny:
230 g rnandlové mouky
200 g strouhaného kokosu
140 ml kondenzovaného mléka
6 plátků želatiny
120 g másla
2cm kousek zázvoru
1 ananas
290 g cukru
1 limeta
1 citron
4 vejce
h lžičky kurkumy
postup:
1. v míse promíchejte 230 g mandlové
mouky, g strouhaného kokosu,
špetku soli, 140 ml kondenzovan&o
mléka a 20 ml vody.
2. těsto upěchujte do formy
o průměru 28 cm a vložte do
lednice. na přípravu krému narnočte
6 plátků želatiny do 1 50 ml ledové
vody. rozpustte 120 g másla.
očistěte 2 cm zázvoru a najemno
nastrouhejte.
3. zbavte ananas slupky, nakrájejte
jej na kostičky a dejte do mixéru
společně s 500 ml vody a 40 g cukru.
rozmixujte a poté přecedte přes
cedník. limetu a citron vyrnačkejte
do kastrůlku. přilijte 710 ml
čerstvého ananasového džusu,
přidejte připravený nastrouhaný
zázvor, 'oklepněte 4 vejce, vlijte
rozpuštěné máslo, vsypte 250 g
cukru a lžičky kurkumy. sn ěs
přivedte za stálého míchání pod
bod varu. odstavte z ohně a nechte
lehce vychladnout.
4. vmíchejte želatinu, ze které předem
vyrna&áte přebytečnou vodu,
a vše přelijte na korpus. vratte do
lednice a nechte přes noc ztuhnout.
vychlazený koláč naporcujte a užijte
si jej třeba vkendovém obědě při
kávě. dobrou chuť.