Objevte akční slevy v Albertu od 4.5.
ek
nažblidžűr
s nimb
do moravského
vinařství gotberg
gotberg je dnes jedním ze zvučných jmen moravských
vinařství, jejichž vína najdete pod výběrem sommelier
collection v albertu. může se pyšnit nejen skvělými víny,
ale také vjimečnou architekturou samotného vinařství,
ze kterého je nádherný výhled do pálavského kraje.
je ve vínu pravda a je i v tom moravském? o tom všem
se dočtete v rozhovoru se stanislavem málkem,
sklepmistrem moravského vinařství gotberg.
vinařství gotberg je dnes zvučným jménem mezi lokálními
vinařstvími, jakou svýrn tratím, hroznům a vínu věnujete,
abyste přinesli zákazníkům potěšení ze sklenky vína?
obhospodařujeme 56 ha vlastních vinic v pěti viničních tratích
v obci popice, v těsné blízkosti pálavských vrchů v mikulovské
vinařské podoblasti. prim v našich vinicích hrají zejména bílé odrůdy,
a to odrůdy pálava a tramín červený. vše samozřejmě začíná na
vinici! snažíme se co možná nejlépe pečovat o půdu a vinice dle
nejmodernějších poznatků 0 pěstování révy, což je dáno pravidly
pěstování a produkci hroznů dle zásad integrované
právě důsledná péče o každý jednotlivý keř dává vzniknout velmi
kvalitním hroznům pro výrobu našich vín. dále samotná výroba
vína s přispěním nejnovějších poznatků a zkušeností našeho týmu
je zárukou kvality našich vín, kterou přispfi/áme do nové kolekce
moravských vin řady sommelier collection.
pane málku, poradíte jako našim čtenářům nějaký
tip, jak správně vybrat víno? čím by se měli řídit, když stojí před
regály množství odrůd, ročníků a zemí
v tomto ohledu jsem patriot a určitě bych doporučil moravská
a česká vína, protože si myslím, že našim zákazníkům máme
bezesporu co nabídnout. kvalita našich vín je na vysoké úrovni, což
dokládají úspěchy našich vinařů na prestižních světových soutěžích.
tedy bych se zaměřil na vlna domácí provenience. jsem zastáncem
tradičních odrůd révy, kteréjsou lety prověřeny, a víme, co od které
očekávat. dále bych já osobně sáhl po přívlastkovém vině, kde máme
určitou záruku kvality, a určitě d0fx)ručuji číst důkladně etiketu, ze
které bychom měli získat doplňující informace k danému vínu. určitě
každý zákazník má svého výrobce, takže se dá orientovat
i dle této zkušenosti, an&) můžeme vsadit na privátní značku,
38