Objevte akční slevy v Albertu od 1.9.
host
kuřecí stripsy
s rozbitými
bramborami
a citronovým dipem
45
suroviny:
800 g brambor pozdních np bio
500 g kuřecích prsních řízků np bio
g bílého jogurtu np bio
2 vejce np bio
% lžičky kurkumy
h lžičky sušeného zázvoru
h lžičky kajenského pepře
% lžičky sušeného česneku
sůl
2 lžíce olivového oleje np bio
2 lžíce bio másla
% hrsti čerstvé petrželky
% hrsti čerstvého tymiánu
1 a % lžíce balsamikového octa
himálajská sůl
pepř
200 g kukuřičných lupínků np bio
g zakysané smetany np bio
100 g žervé np bio
1 citron np bio
postup:
1. brambory omydte, uvařte ve slupce a nechte vy-
chladnout.
z kuřecí maso očistěte a nakrájejte na nudličky.
3. v misce smíchejte jogurt, vejce, kurkumu, zázvor,
pepř a česndc. vše důkladně promíchejte a osolte,
nakrájené maso naložte do této marinády. ideálně
přes noc, či alespoň na hodinu.
4. brambory dejte na plech s papírem
a pomocí dna skleničky je „rozbijte" (čn., že je trochu
rozmáčknete). v misce smíchejte olivový oleĺ 'two,
1h nasekaných bylinek a balsamikový ocet. grarňory
osolte, opepřete a polijte bylinkovou zálivkou.
5. kukuřičné lupínky pomocí tyčového mixéru
s nástavcen- na sekání rozemelte na jemnější
kousky. každý kousek masa v kukuřičných lupíncích
obalte a dejte na plech. maso pečte na jednom
plechu a brambory na druhém plechu wloženém
peácím papírem v troubě předehřáté na 180 'c po
dobu 20-25 minut. ij konce doby pečení zkuste vzít
jeden kousek masa a nakrojit ho. pokud už bude
uvnitř upečený, máte hotovo.
6. na dresink v misce smíchejte zakysanou smetanu,
žervé, přisypte lžičku nastrouhané citronové kůry
a přidejte ještě pár kapek citronové šťá%y a zbylé
nasekané bylinky.
motu od
35