0 g baby špenátu
hĺst čerstvé pažitky
hrst čerstvé petržele
pepř
125 g mozzarelly
postup:
1. připravte quinou dle návodu
v osolené vodě. po uvaření
nechte ještě 5 minut dojít
pod pokličkou. na pánvičce
rozehřejte olej, rozklepněte
vejce a rozmíchejte v misce.
vajíčka vlijte na pánvi
a 2 minuty opékejte.
2. nakrájejte rajčata na qostičky.
špenát opláchněte bylinky
kejte nadrobnq.
k vajíčkům na pánev přidejte
-enouquhnou, rajčata
špenát. osolte a opepřet
prohřejte, promíchejte
a přendejte na talíř.
4. nakonec ozdobte natrhanou
mozzarellou a nasekanými
bylinkami.
kuřecí
wrapy
s quinoou
suroviny:
250 g kuřecíchprsbu
250 g quinoy np bip
postup:
500 ml kuřecího vývaru
1 žlutá paprika
1 oo g rajčat
1 avokádo
hrst čerstvé máty
pepr
1 salát little gem
4 pšeničné tortilly
1. kuřecí prsavařte 15 minut
v osolené vodě vyndejte je
a vývar použijte na uvaření
quinoy. uvařenou quinou
nechte ještě 5-10 minut odstát
pod pokličkou a pak načechrejte
vidličkou.
2. nakrájejte papriku, rajčata
a avokádo na plátky. vychladlá
kuřecí prsa natrhejte pomocí
vidličky.
3. nasekejte mátu, pndejte do
quinoy, osolte a opepřete.
4, salát omyjte a oloupejte na
jednotlivé listy. na pténko
si dejte tortillu, do ní vložte
list salátu. přidejte do salátu
ochucenou quinou, plátky
papriky, kuřecí maso, plátky
rajčat a avokádo. přehněte boky
tortilly směrem dovnitř
a zarolujte, smotaný wrap pak
přefizněte v půlce a podávejte.