a,pctš áie
- hned je veselo
a zabydleno,
hovezí r
se špenáte
a slaninou
suroviny:
500 g hovězích zadních pl
2 lžice plnotučné hořčice
200 g plátků slaniny
100 g baby
sůl, pepř
postup:
1. hovězí zadní plátky rozk
o výšce 3 mm. potřete j
hořčici. na ni rozložte p
vrstvičku baby špenátu.
na dlouhou úzkou rolád
2. rolády rozkrojte na 2cm
močte do vody a plátky
tak, aby byl řez hezky vi
dejte maximálně kusy.
gril
ládky
ejte na širší placku
z vnitřní strany
tky slaniny a pak
elý plátek zarolujte
, osolte a opepřete.
látky. špejle na-
lády propíchněte
t. na jednu špejli
fotografie: vladimír cimický /
nádobí a dekor: butlers / dekorstyli
xc ad;a srbová, tereza langmajerová,
*tic / text: nada fidrm
3. připravené rolády opék te na rozpáleném
grilu 6 minutz každé str ny. díky slanině
nemusíte maso potírat
lem.
nos ková m050rjak0vá
19