Objevte akční slevy v Albertu od 5.10.
vegetarián
vydatná
polévka
z pečeného
česneku
a řepy
porce obsahujg:
suroviny.
15 stroužků česneku np bio
1 cibule
30 ml slunečnicového oleje
soo ml vody
1 kostka zeleninového
bujónu np bio
200 g předvařené červené řepy
90 g zakysané smetany
sůl, pepř
1 ciabatta
2 lžíce olivového deje np bio
1 snítka čerstvého rozmarýnu
postup:
1. oloupejte 15 stroužků česneku
a cibuli. z česneku odeberte
6 stroužků a dejte je stranou.
zbytek stroužků a cibuli
na plech vyložený pečicím
papírem, promíchejte s 30 ml
slunečnicového oleje a pečte
15 minut vtroubě na 200 oc
2. v hrnci přiveďte k varu
500 ti vody a rozmíchejte v ní
kostku zeleninového bujónu.
upečenou zeleninu najemno
recepty
krutony můžete
připravit i ze staršího
pečiva a vmíchat při
jejích a)ékáni čerstv
bylinky.
rozmixujte s připraveným
bujónem a 200 g červené fe
pak přidejte 80 g zakysané
smetany, sůl, pepř a promíchejte.
3. ciabattu nakrájejte na kostičky.
pánvi s rozpáleným olivovým
olejem orestujte krutony a zbylé
stroužky česneku dozlatova.
podle chuti osolte a opepřete.
4. polévku podávejte ozdobenou
zbylou smetanou, krutony,
opečeným česnekem a čerstvým
rozmarýnem. takto voní podzim!
23