Objevte akční slevy v Albertu od 2.3.
t lépe
postup:
flower power
kvítkové
sušenky
suroviny:
340 g másla
270 g třtinového cukru
2 lžičky soli
3 vejce
2 polévkové lžíce vanilkového
extra ktu
480 g hladké mouky
40 jedlých květů
1. v míse robotu šlehejte 340 g másla, 270 g
třtinového cukru a 2 lžičky soli, dokud se
zcela nespojí. pak pfldejte žloutky ze 3 vajec
a 2 polévkové lžíce vanilkového extraktu.
následně přidejte 480 g hladké mouky
a míchejte na nízkou rych ost, dokud se
těsto nespojí. případně wpracujte těsto
ručně.
2. vyjměte těsto z mísy a položte na pečicí
plech s pečicím papírem. prsty stlačte těsto
na placku, položte na něj další kus pečicího
38
papíru a přes tuto vrstvu ho vyválejte na
rovnoměrnou placku o tloušťce 0,8 cm.
3. odstraňte horní pečicího papíru
a wkrajujte kulaté tvary sušenek
wkrajovátkem o průměru 3 cm. pak každé
kolečko ozdobte jedlým kvítkem. když
budou všechna položte navrch
sušenek opět list ľčicího papíru a jemně
přejedte válečkem každou sušenku, aby se
kvěť ny či bylinky zafixovaly na místě.
4. jednu kulatou sušenku po druhé wjměte
pomocí špachtle a položte je na prkénko
vyložené pečicím papírem. to vložte přes
noc i na 24 hodin) do mrazáku. díky
tomu si bylinky a květiny udrží svou barvu
i po upečení.
5. po mrazení další den předehřejte troubu na
180 'c. plech vyložte pečicím papírem a na
něj uspořádejte sušenky, mezi nimi nechte
dostatečnou mezeru. umístěte rošt do
středu trouby a pečte 9 minut pak otočte
plech a pečte dalších 8 minut nebo dokud
nejsou okraje sušenek zlatavé. sušenky si
užijte jako mlsání k čaji nebo kávě.