Objevte akční slevy v Albertu od 2.3.
pexln
kávový
speciál
domácí
cappuccino
cappuccino připravíte
jednoduše ručním našleháním
pěny ve french přessu. tak
směle do toho!
fifáiže„
surovin
600 ml plnotučného mléka
g kávy perla superiore italián roast firenze
vody
postup:
.1. do kastrůlku nalijte 600 ml plnotučného mléka a za
občasného míchánl nechte nahřát na teplotu 65 oc.
káw připravte v moka konvičce nebo jiným způsobem.
ažuslyšĺte konvičku bublat, stáhněte z plamene a nechte
n odstát 2 minuty. výsledná káva by měla být hustší, než
kdybyste konvičku nechali vřít déle. připravte si 4 šálky
objemu cca 180 ml, do nichž kávu přelijte rovným dílem:
3. ohřáté mléko přelijte do french pressu a nasadte jeho
• vrchní část se sítkem. rychle pohybujte sítkem nahoru
á dolů a mléko takto šlehejte, dokud nezhoustne.
výsledná mléčná pěna by měla být lesklá a hustá tak
akorát, aby byla stále dost tekutá.
mléčnou pěnu můžete z french pressu nalít rovnou do
šálků krouživýrn pohybem, aby se dobře promíchala
s kávou. dle své chuti posypte pěnu skor cí přes připravenou
šablonku srdce nebo jiného obrazce dle fantazie.
a domácí cappuccino je hotové.
26