Objevte akční slevy v Albertu od 2.3.
i zali
t lépe
jarní
špenátové
250
15
végeť
peso můžete servírovat
jako jarní chlebíčky na
opečených plátcích
bagetky ozdobené
křepelčím vajíčkem.
fotografie: lucie čermáková
foodsty/jng: zuzana štěpničková
text: naďo fidrmucová
suroviny:
150 g čerstvého špenátu
20 g čerstvého tymiánu
20 g čerstvé pažitky
40 g syra pecorino
80 g nesolených pistácií
200 ml olivového oleje extra virgin
pepř
postup:
1. vyloupejte 80 g pistácií.
2. do mixéru vložte g
špenátu, 20 g tymiánu, 20 g
pažitky a 40 g sýra pecorino.
mixujte, dokud není směs
jemně nasekaná a spojená.
pak přidejte naloupané
pistácie a ještě promixujte.
3. při běžícím mixéru pomalu
přilévejte olivový olej a mixujte
dohladka.
4. podle chuti dochute solí
a pepřen
29