Objevte akční slevy v Albertu od 2.3.
pexln
kávový
speciál
co znamená intenzity chuti?
no
inten
stlná
z
n
nicka,
fotografie: lucie čermáková
baristka: 'osmin moualhi
sgyling: zuzana štěpničková
chuti
při pražení kávy
stupeň pražení je u kály velmi důležitý, protože ovlivňuje,
jak bude vaše káva ve finále chutnat. proto tuto informaci
na obalu nepřehlédněte při nákupu. v základě se lze řídit
jednoduchým pravidlem, čím více je káva pražená, tím je její
chuť více intenzivní. naopak u nižšlho stupně pražení káby
můžete cítit v kávě více svěží chuti.
světle pražená káva
zrno má světle nahnědlou barvu.
káva má svéži kyselejší nádech.
může mít až jemné ovocnou chuť.
středné pražená káva
kávová zrna mají bohatý hnědý odstín.
káva má vyváženou, harmonickou chuť i kyselost.
může být až jemné nasládlá.
tmavé pražená káva
zrna mají tmavou barvu.
káva má bohatou, silnou plnou chuť.
• je vice hořká než kyselá, může mil až kouřový nádech.