Objevte akční slevy v Albertu od 4.2.
rybí trh
řezník radí, jak udržíte ryby co nejdéle čerstvé:
ulovte tu pravou
téméř bez kostí
štika mořskáje známá i pod
názvem štikozubec obecný anebo
hejk. jde o štíhlou dravou rybu žijící
v severovýchodním atlantiku nebo
i středozemním moři v hloubkách
až okolo 100 m.
maso mořské štiky se vyznačuje bílou
barvou, lahodnou a jemnou chuti s nízkým
obsahem tuku a je téměř bez kostí, tedy si
ho zamilujete. oblíbená je u dětí.
v přípravě se fantazii meze nekladou.
hodi se k přípravě v páře, pečení na nnásle
i grilovánívjemných marinádách.
• ryby nakupujte nejlépe na konci celého nákupu.
• domů ryby přepravte ideálně v chladicí tašce.
ulovte tj
tesko stru
s vitaminem 83
treska skrei obývá barentsovo moře,
které je okrajovým mořem severního
ledového oceánu. tato ryba se
každoročně vydává za rozmnožováním
a díky skvělé kondici je v tomto období
lovena.
tresky se díky pohybu vyznačují
skvělým jemným a bílým masem
s rn rlimem tuku. obsahuje také fosfor,
který se doporučuje těhotným
a kojícím ženám i dětem.
při přípravě dbejte na to, aby nebyla
jemná chut masa přebita kořením.
hodl se k přípravě v páře, fritování na
tradičnífish & chips, pečení i grilování.
• skladujte je ve spodní části chladničky při teplotě oc.
• pokud se nechystáte ryby marinovat nebo zmrazit, je vhodné je
zpracovat do 2 dnů.
rybí trh
51