Objevte akční slevy v Albertu od 4.2.
u alberta
suroviny:
bohatý salát
s batáty
a černou čočkou
g černé čočky beluga
1 batát
2 lžice olivového oleje
pepř
1 červená cibule
150 g bílého jogurtu
1 lžička dijonské hořčice
1 hrst čerstvého koriandru
1 hrst dýňowch semíneg
3 hrsti polníčku
3 hrsti rukoly
150 g balkánského sýra
postup:
1. černou čočku uvařte dle návodu na obalu
a nechte ji wchladnout.
2. batát oloupejte, omyjte a nakrájejte na
kostky velké 1 x 1 cm. kostičky dejte na plech
opatřený pečicím papírem. pokapejte 1 lžicí
olivového oleje, osolte a opepřete. batáty
promíchejte a pečte je v předehřáté troubě na
200 oc 15 minut do změknutí. očištěnou cibuli
nakrájejte najemno a dejte stranou,
u alberta
3. v misce vidličkou smíchejte jogurt, půlku lžíce
olivového oleje, dijonskou hořčici, sůl a pepř.
přidejte omyý a nadrobno nasekaný koriandr
a promíchejte.
4. v pánvi rozpalte zbylý olej a opražte osolená
dýňová semínka.
5. polníček a rukolu opláchněte a dejte do větší
mísy. přidejte čočku, pečené batáty, cibuli,
semínka a opatrně promíchejte. posypte
nadrobeným balkánským sýrem a podávejte
s jogurtovým dresinkem.
můžete také okořenit
vašim oblibeným kořením.
napřiklad směsí kari
a chilli a rázem máte salát
s orientálním nádechem.