Objevte akční slevy v Albertu od 4.2.
neplýtvání
základový
až iotál,tbě
jde jíst normálné
zkuste tentokrát ze zakoupeného kuřete
využít každý kousek. tři recepty zajistí,
že celé královské kuře zužitkujete do
posledního sousta a bez plýtvání.
přelijte do čistých
zavařovacích sklenic
a uskladněte po dobu
1 týdne v lednici nebo nalijte
dotvořítek na led a dejte
zamrazit. pak máte jednoduš
základni" vývar,vždy po ruce.
suroviny:
1 kuřecí skelet
tučné odřezky
z kuřete
2 kuřecí křidýlka
3 stonky řapíkatého
celeru
3 mrkve
2 cibule
1 petržel
1h bulw celeru
31 vody
sůl
2 h rsti čerstvé
petržele
postup:
1. kuře opečte v pánvi nasucho, jen lehce do barvy, a dejte stranou.
2. zeleninu pořádně omyjte. neloupejte ji, jen ji nakrájejte na větši
kusy. na cibuli nechte čistou hladkou slupku, ta dodá vývaru barvu.
3. kuře spolu se zeleninou dejte do hrnce se studenou vodou.
pf vedte vše k varu, pak stáhněte stupeň vaření a nechte jen zlehka
probublávat následující 3 hodiny.
4. vývar přecedte a dochutte solí.
5. podávat ho můžete do hrnečku s nasekanou čerstvou petrželkou.