Objevte akční slevy v Albertu od 3.11.
rady řezníka
řezníka
kaduü/štelotm
sousťido
svatomartinská pečínka
i když na dlouhé pečení husy nebo kachny na svatého martina letos zkrátka nezbývá čas,
dopřejte si i tak slavnostní pečínku. diky metodě přípravy masa ve vakuu,
která se označuje francouzským názvem sous vide (čti su vid), budete mít
krásně šťavnaté a křehké maso hotové do půl hodinky.
novinka
í steh
které
9usl.•'idoje kuchařská metoda, při níž se potraviny vaříve vakuu ve vodní lázni
s řízenou teplotou. diky dlouhému vaření při nižších teplotách si potraviny uchovávají
skvělou chuťa texturu. zároveň také nepřichází o svou barvu a o šťavnatost.