Objevte akční slevy v Albertu od 3.11.
vepřové
medailonk
aýňový 'i
,sukovínw
200 g dýháhokkaidó
1 lžíce bramborového škrobu
200 g hrubé mouky
80 g sýra čedar •
1 vejce
sůl, pepř
50 g strouhanky
400 ml slu nečnicového oleje
g vepřových medailonků álbert
150 g zakysané smetany
100 g bílého jogurtu
1 hrst čerstvého tymiánu
ť lžička bílého vinného octa
1 snítka čerstvé petrželky
postup:
1. dýni rozkrojte, vydlabejte semínka a i se
slupkou rožkrájejte na větší kousky.
dejte na plech vyložený pečicím papírem
a pečte 15 minut v troubě vyhřáté
na 190 oc.
z upečenou dýni rozmixujte v mixéru na
pyré. přidejte škrob, mouku, najemncy
nastrouhaný sýr, žloutek, sůl a pepř.
z připraveného těsta mokrýma rukama
vytvořte kuličky 0 průměru 2cm a obalte
je ve strouhance.
recepty
3. po hrnce nalijte wšší hladinu oleje, tak
aby byly kuličky ponořené, a rozpalte ho.
4. krokety vkládejte do rozpáleného pleje
a smažte je 3-4 minuty dozlatova.
5. očištěné plátky masa osolte a opepřete.
na pánvi s rozpáleným olejem je ogrilujte
dozlatova.
6. nádip smíchejte v misce smetanu, j
nakrájený tymián a ocet. podle chuti
osolte a opepřete. podávejte s masem, '
snítkou tymiánu, dýňovými
kroketami.
1 porce obsahuje: energie: 737 kcal, 37 % sacharidy: 52 g, 20 % /tuky: 36 g, / bílkoviny: 50 g,
715