Objevte akční slevy v Albertu od 3.11.
34
pn dili
se zdravou
hvezdičk
v čoftoládě
24
suroviny:
2 vejce
120 g másla
100 g cukru moučky
4 kapky vanilkového extraktu
240 g hladké špaldové mouky
1 50 g hořké čokolády (80
10 g lyofilizovaných malin
pro panó
učitelku
postup:
1. o ělte žloutky od bílků. žloutky dejte do
větší mísy, přldejte kostky másla pokojové
teploty a cukr. v robotu nebo šlehačem
utřete do pěny. ochutte vanilkou, špetkou
soli a přimíchejte 220 g prosáté mouky.
2. vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie
a dejte na 30 minut odpočinout do lednice.
3. na lehce pomoučněné ploše vyválejte 5 mm
silné těsto. vykrajovátkem wkrajujte hvězdy
nebo jiné tvary dle libosti. skládejte je
ha ž plethy wlózené papíre
4. pečte v troubě předehřáté na 170 oc
8 minut dozlatova. po vyjmutí nechte na
mřížce vychladnout.
5. nakonec v misce nad vodní lázní rozehřejte
čokoládu. vychladlé sušenky v ní zčásti
namáčejte a odkládejte zpět na mřížku nebo
na peácí papír.
6. ještě horkou čokoládu posypte rozdrotwnými
mrazem sušenými malinami a nechte
v chladu ztuhnout.