Objevte akční slevy v Albertu od 4.1.
recepty
zeeerinový
taáarák
z červené čočky
@pto zdou•ó
červená i
rostlinných
bílkoviil.
34
suroviny:
200 g červené čočky np bio
1 lžíce extra panenského
olivového oleje np bio
1 cibule np bio
100 g cherry rajčat np bio
1 červená paprika np bio
h lžičky kari
ya lžičky sladké mleté
papriky
1 lžíce kečupu np bio
1 zeleninový bujón np bio
pepř
3 snítky čerstvé petržele
2 stroužky česneku np bio
4 plátky žitnopšeničného
chleba np bio
postup:
1. důkladně propláchněte 200 g červené čočky studenou a nechte okapat v pánvi
rozpalte lžíci olivového oleje a orestujte na něm oloupanou a nadrobno nakrájenou cibu
nakrájejte na malé kostičky 100 g očištěných rajčat a papriky. přidejte do pánve k cibuli.
2. dohromady orestujte, přidejte h lžičky kari, h lžičky mleté papriky, lžíci kečupu
a okapanou čočku. opět společně orestujte. vlijte 350 ml vody, pfldejte bujón a špetku
pepře. přivecfe k varu a vařte přibližně 1 s minut do změknutí čočky. neměla by být
rozvařená, ale takzvaně na skus.
3. pfidejte nasekanou snítku petrželky a oloupaný a prolisovaný stroužek česneku.
4. opečte nasucho na pánvi nebo v toustovači 4 plátky chleba, potřete je stroužkem
česneku a podávejte s čočkovým tatarákem. navrch dozdobte 2 nasekanými
snítkami petrželky. a vegetariánský tatarák se může podávat.