Objevte akční slevy v Albertu od 4.1.
quic"e s červenou řepou
a kozím sýrem
•uroviny:
300 g hladké mouky
170 g másla
sůl
- 4 vejce
250 ml smetany ke šlehání (30
pepř
500 g předvařené červené řepy
400 g kozího sýra
jak na to?
podívejte se na
videorecept:
albert.cz/recepty
postup:
1. smíchejte 300 g mouky a na kostičky
nakrájených 150 g másla. rukama vše spojte,
dokud nebude mít směs konzistenci drobenky.
přidejte lžíci studené vody, h lžičky soli
zpracujte v těsto. zabalte do fólie a nechte
v lednici chvíli odpočinout.
2. vychlazené těsto vyválejte, přeneste do koávé
formy vymazané 20 g másla a namačkejte
k okrajům. dno propíchejte vidličkou. vyložte
pečicím papírem, zatižte fazolemi určenými na
recepty
petení a dejte na minut předpéct. poté papír
s pečicími fazolemi odstraňte.
3. rozšlehejte 4 vejce s 250 ml smetaný, osolte;
a opepřete. nakrájejte 500 předvařené řepy
na plátky. skládejte na korpus po vrstvách
střídavě s kozím sýrem nakrájeným na plátky.
poté zalijte vejci se smetanou.
4. pečte 20 minut na 180 oc, dokud povrch
nezezlátne a neztuhne. nechte vychladnout na
pokojovou teplotu a můžete podávat.