Objevte akční slevy v Albertu od 4.1.
bio
918
recepty
teplý čočkový salát @@@
s masovými kuličkami
můžete v zálivce
zaměnit dijonskou
hořčici za
plnotučnou.
suroviny:
400 g bramb-or typu 8
pepř
5 lžic slunečnicového oleje
pepř
t) g zelené čočky np bio
2 mrkve
2 stonky řapíkatého celeru
g masových kuliček
hovězí & vepřové
60 ml olivového oleje
2 lžičky dijonské hořčice
2 lžičky medu
1 lžíce bílého vinného octa
1 hrst čerstvého kopru
postup:
1. dejte vařit 400 g brambor do osolené
vody na is minut. sceďte je a nechte
lehce vychladnout. poté brambory
podélné přepulte, osolte, opepřete
3. pánev vysušte papírovým ubrouskemv
a opečte v ní na lžíci oleje 300 g masových
kuliček ze všech stran dozlatova. v misce
vyšlehejte metličkou 60 ml olivového oleje,
a pokládejte na plech vymazaný 2 lžícemi 2 lžičky dijonské hořčice, 2 lžičky medu,
slunečnicového oleje. pečte v troubě na lžíci vinného octa, osolte a opepřete. nyní
180 oc po dobu 10 minut.
do zálivky vmíchejte h hrsti nasekaného
2. mezitím propláchněte 200 g čočky a vařte ji kopru.
v hrnci v osolené vodě 17 minut. scedte
a nechte okapat. oloupejte 2 mrkve
a 2 stono řapkatého celeru a nakrájejte
na malé kostičky. nechte rozehřát 2 lžíce
slunečnicového oleje na pánvi, zeleninu
na ní 4 minuty restujte a poté osolte. dejte
stranou.
4. ve velké míse promíchejte restovanou
zeleninu a čočku společné se zálivkou.
nakonec jemně vmíchejte pečené
brambory a rozdělte do talířů. podávejte
s opečenými masovými kuličkami. ozdobte
zbyým koprem. nechte si chutnat.