Objevte akční slevy v Albertu od 1.6.
„naše
smetanový
pudink
s třešněmi
4
20 +180
veget
suroviny:
300g třešni
100 g cu
krupice
ml vocfj
800 ml mléka
1 vanilkový lusk
50 g kukuřičného
škrobu
2 vejce
postup:
1. omyjte 300 gtřešní a z nich vypečŕůjte. polovinu
třešní odložte stranou. do hrncevsypte 50 g cukru, vlijte 50 ml vody
a pndejte 1 g vypeckovaných třešní. vše přivedte k varu. až se cukr
rozpustí, vše rozmixujte dohladka. sirup přecedte přes sítko a dejte stranou
vychladnout.
2. do hrnce vlijte ml mléka a dovnmô'škrábejte zrníčka z vanilkového
lusku. v misce smíchejte 50 g škrobč'2 žloutky, so g cukru a 100 ml zbylého
mléka. vanilkokmléko v hrnci přivedte k varu. za stálého míchání vlijte
vroucí mléko ke žloutkové směsi. vše smíchejte dohladka a pak znovu
přelijte do hrnce. na mírném stupni ohřevu, za stálého míchání, povařt
pudink do zhoustnutí.
3. do 4 pohárů rozdělte 1 ü] g wpeckovaných třešní. přelijté!ĺešt$hérkým
pudinkem a dejte vychladit na 3 hod iny do led nice.
4. ztuhlý pudink přelijte třešňovým sirupem, dozdobte čerstvými třešně
podávejte. pravá chuť českého léta vás přenese zpět do dětství
biččiných receptů!
?ôfli
můžete vyšlehat
v poměru 2 : s cukrem
do lesklého sněhu, jím pak
můžete pudink ozdobit
a opálit ho flambovací
pistoli. z obyčejného
pudinku se stane
luxusní dezert!