Objevte akční slevy v Albertu od 1.6.
než se udělá maso
v misce vidličkou důkladně rozmačkejte 120 g
sýra s modrou plísní, promíchejte ho se 150 g
zakysané smetany a 100 g majonézy dohladka.
přidejte citronovou šťávu vymačkanou ze
zbylého citronu z receptu, nasekanou pažitku
a osolte a opepřete dle chuti.
jednoduche triky, jak na
skvelá kuřecí prsa:
maso nechte 2 hodiny před
grilováním marinovat v lednici.
připravte dobře očištěný
a olejem potřený grilovací
rošt dostatečné nahřejte, než
maso položíte na gril.
grilujte přírnou metodou při
střední až středné vysoké
teplotě.
k otáčení 'nasa použijte
nemekla šťáva, která udržuje
maso šťavnaté.
když je rnaso hotové, nechte
ho ještě 5 minut odpočinout
přiklopené mezi 2 talíř.
šťavnatá
kuřecí
prsíčka
na grilu
v jogurtové
marinádě
suroviny:
2ck) g bilého jogurtu
4 olivového oleje
1 lžíce sušeného oregana
1 lžíce sladké červené papriky
3 stroužky česneku
4 snítkytymiánu
sůl
ľpř
8ĺh) g královských kuřecích
prsou albert
1 hrst čerstvé pažitky
postup:
1. v míse promíchejte g
jogurtu, 4 lžíce olivového oleje,
lžíci oregana a papriky,
3 prolisované stroužky
česneku, 4 snítky tymiánu,
1h lžičky soli a špetku pepře.
2. marinády vložte 800 g
kuřecích prsou, promíchejte,
překryjte potravinářskou fólií
a nechte rnarinovat 2 hodiny
v chladničce.
3. ke konci marinování rozpalte
gril. maso vyjměte z marinády
a osušte je papírovou utěrkou.
grilujte na rozpáleném roštu
při střední teplotě z každé
strany 8 minut.
4. po sejmutí z roštu nechte
5 minut mezi
dvěrna přiklopenými talíři
a pak se šťavnatá grilovaná
prsíčka mohou podávat,
posypaná čerstvou petrželkou. 35
rošt, aby se maso nepřichytilo. kleště, ne vidličku, aby