aaae
suroviny:
3 červené papriky
3 sušená rajčata
2 stroužky česneku
1 jarní cibulka
20 ml olivového oleje
1 snítka čerstvého
tymiánu
chilli vločky
postup:
rady řezníka
pepř
200 g sýra halloumi
1 červená cibule
4 pljeskavice na gril
albert
4 hamburgerové bulky
80 g rukoly
1. papriky opékejte 5 minut ze všech stran
na rozpáleném grilu, dokud nebudou mít
černou slupku. vložte je do mikrotenového
sáčku a nechte zapařit. poté je vytáhněte
a zbavte slupky a jádřince. vložte do
mixéru a rozmixujte se sušenými rajčaty,
oloupanými stroužky česneku, jarní
cibulkou nakrájenou na kolečka, olivovým
olejem, lístky tymiánu, chilli vločkami podle
chuti a špetkou soli a pepře.
2. sýr nakrájejte na plátky. červenou
cibuli oloupejte, nakrájejte na kolečka
a rozebefte na kroužky.
3. pljeskavicu i sýr opečte 4 minuty z obou
stran na rozpáleném grilu. žemle rozkrojte
a také opečte na grilu.
4. spodní části žemlí potřete dipem
z červených paprik, na něj položte
ogrilovanou pljeskavicu, sýr halloumi,
přidejte červenou cibuli a rukolu, pňklopte
vrchní částí žemle a podávejte.
1 bez masa
vegetariánská verze vás
překvapí. vyzkoušejte
burger veggano z řady
albert na gril.
burger
bez masm
43