tmavými skvrnami na bacíchl hlava je
zbarvená do rezavě červené.
koroptev má křehké maso s jernnýrn aro-
rna. při kuchyňském zpracování je nutné
zohlednit stáří zv rete mladé kusy\' jsou
vhodné pro pečení, starší si žádají úpravu
dušením. stehna a filety z prsou se rno-
hou páci, dusit grilovat, maso lze wužít
i při pápravá ragú nebo wudit,
náš tip
: cca :
koroptev
• pův :veiká británie
• bal.: cca 2b0 g
• cena za 1 kg
295,00
bažant
bažant obecný je nejprodávanějším dru-
hern pernaté zvěře v evropě. zje v níži-
nách, na loukách, v polích a v zernádál-
ských oblastech, kde se živí zejména
rostlinnou potravou
lovecká sezona:
bažant obecný (kohout): 16. 10. 31 12.
kohout slepice jen v bažantnicích\'
16. 10.-31.1
bažantí maso je světlé, hrubě vlákni-
té a obsahuje velmi malé množství
nejchutnějšími částmi jsou podobně jako
u dalších druhů drůbeže stehna a prsa,
která se phpravují nejčastěji pečená či
dušená. péci lze i bažanta vcelku ideálně
s nádivkou a obaleného do slaniny, díky
čemuž zůstane maso šťavnaté
bažant
• lovená zvěř
• vakuově baleno
• cřma za 1 kg
115,00
bažantí stehna s
• lovená zvář
• baleno
• cena za 1 kg
136,00
kostí
bažantí prsa bez kosti
• lovená zvěř
• vakudvž baleno
• cena za 1 kg
249,00 286
facebook.corn/rnakro,cz
bažantí polévková směs
• původ: ceská republika
• cena za 1 kg
52,90
twitter.corn/rnakrocr
9