g
• cena za 1 tácek
kvét cukety
• bal.: vanička 100 g
• cena za 1 vaničku
na sto způsobů
v kuchyni nejlépe poslouží menší čerstvé plody
zhruba 25 cm dlouhé, které mají nezralá měkká
semena a tenkou jemnou slupku. kromě využití
v zeleninových salátech cuketa chutná dušená,
grilovaná i zapečená. lze ji spolu s bramborami
využít k přípravě bramboráku, jako součást
teplých zeleninových směsí k masu nebo do
ratatouille, zeleninových nákypů a polévek. jako
jedna z mála zelenin uspěje v těstech vláčných
sladkých moučníků.
cuketa je oblíbená i mezi vyznavači raw food,
tedy syrové neboli živé stravy, která se upravuje
při maximální teplotě 45 oc. na speciálním
kráječi ovoce a zeleniny zvaném spiralizér z ní
lze vyrobit cuketové špagety a skvěle chutná
také ve studené polévce, v níž se nakrájená
cuketa bez semínek rozmixuje společné
s bazalkou, nakrájenou paprikou, cibulí,
toastovým chlebem a olivovým olejem.
náš tip
cuketové keě4, kte•té se nejčastěji podávqĺ
plněné neco smažené v
facebook.com/makro.cz instagram.com/makro cr
13