Objevte akční slevy v Albertu od 5.1.
připravit
konzeľoované cizrny, celý
e;" tak budete mít hotový
0 50 minut.
slané cizrnové
placičky
s hummusem
a mrkví
suroviny:
200 g mrkve np bio
2 lžice olivového oleje np bio
1h lžičky uzené papriky
1/2 lžičky mleté skořice
lžičky mletého kmínu
pepr
400 g cizrny np bio
so g hladké mouky np bio
1 špetka kypřicího prášku
veget
1 červená cibule
20 g zázvoru
1 zelená chilli paprička
4 snítky čerstvého koriandru
1 lžíce slunečnicového oleje
1 hummus klasik np bio
1 řecký jogurt
1/4 balení mikrobylinek
ředkvička
1/4 balení mikrobylinek hrách
postup:
1. cizrnu vložte do studené vody a nechte přes noc namáčet. poté vodu
slijte, zalijte čerstvou studenou vodou a vařte 60 minut.
2. očištěnou mrkev nakrájejte na kolečka a vložte do větši misky. v menší
misce smíchejte olivový olej, uzenou papriku, skořici, va lžičky mletého
kmínu, sůl a pepř. směsi přelijte mrkev a vše dobře promíchejte.
3. pak rozložte kolečka mrkví na plech wložený pečicím papírem a pečte
v troubě na 180 'c 15-20 minut, dokud mrkev nebude měkká na skus.
4. mezitím připravte placičky. cizrnu slijte, trošku vody si nechte stranou
a vložte do mixéru společně se 100 ml vody z uvařené cizrny. mixujte,
dokud nebudete mít jemnou pastu. přisypte mouku, kypřicí prášek,
velmi najemno nakrájenou cibuli, oloupaný a nastrouhaný zázvor,
najemno nasekanou chilli papričku zbavenou semínek, 1h lžičky kmínu
a najemno nasekaný koriandr. osolte, opepřete a promixujte.
5. na pánvi rozpalte olej, rozdělejte těsto na 12 placiček 0 prů měru 5 cm
a každou opečte na pánvi z obou stran 5 minut.
6. pak každou placičku potřete hummusem, přidejte lžíci řeckého
jogurtu a bohatě ozdobte pečenou mrkví. servírujte ozdobené
mikrobylinkami.
37