Objevte akční slevy v Albertu od 5.1.
recepty
krůtí kuličky
ve vínovocitronové
•
suroviny:
g krůtích prsních řízků np
bio
3 stroužky česneku np bio
1 lžička solamylu
160 g kukuřičné strouhanky
1 hrst čerstvé petrželky
% lžičky sušené bazalky
h lžičky sušeného oregana
já lžičky chilli vloček
bez lepku
bez laktózy
pepř
1 lžíce olivového oleje np bio
1 šalotka
1 oo ml bílého vína chardonnay
1 citron np bio
1 kostka zeleninového bujónu
np bio
1 hrst čerstvé bazalky
můžete
podávat s rýží basmati
np bío.ĺ
postup:
1. krůtí maso nasekejte v sekáčku
najemno a dejte do mísy. pradejte
2 prolisované stroužky česneku,
solamyl, strouhanku, petrželku
a koření. osolte, opepřete a vše
pořádně promíchejte.
2. ze směsi vytvarujte 24 stejně
velkých kuliček.
3. na rozpálenou pánev vlijte olivo',ý
olej a zprudka kuličky osmahněte
cca 5 minut pak kuličky rozložte na
plech opatřený peácím papírem
a pečte v troubě předehřáté na
180 oc 15 minut
4. šalotku očistěte a nakrájejte
nadrobno. zbylý česnek oloupejte
a prolisujte. ve stejné pánvi od
opékání kuliček orestujte šalotku
a česnek. přidejte trochu soli
a opečte dozlatova. přilijte víno
a vše dobře promíchejte. omáčku
přivedte k varu a provařte
2 minuty.
s. citron pečlivě omyjte a nakrájené
plátky citronu přidejte do omáčky.
bujón připravte dle návodu na
obalu a 250 ml vlijte do omáčky.
vše provařte.
6. upečené kuličky přendejte zpět
do pánve k omáčce, prohřejte
a ozdobte čerstvou bazalkou.
servírujte s rýží.
18 1 porce obsahu e: energie: 389 kcal,
38 g,
iuky; /g. h,'