Objevte akční slevy v Albertu od 5.1.
recepty
tofu steaky
s pečenými zelnými
klínky
postup:
1. zelí omyjte, zbavte horních listů a nakrájejte na 8 klínků. z obou stran
klínky potřete olivovýrn olejem, osolte a opepřete. zeli přendejte na
suroviny:
h hlávky zelí
80 ml olivového oleje-
np bio
sůl
pepř
60 g másla np free from
6 stroužků česneku np;
bio
1 citron np bio
1 hrst čerstvého
koriandru
1 hrst čerstvé petrželky
%tibule np bio
il avokádo np bio
lžičky chilli ĺ'ločék
2 balení uzeného tofu
np veggie
2 lžičky sójové omáčky
1 lžíce javorovéhqsirupg
np bio
1 lžička sezamového
oleje np bio
1 lžička mleté papriky
y, lžičky římskéha kniinu
'h lžičky čerstvého
ty•miánu
1 hrst čerstvé petrželky
1 limeta
vegetarián
plech opatřený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 203 'c 20 minu
z v rendlíku rozpusťte máslo. oloupané 4 stroužky česneku prolisujte a přidejte
k máslu. restujte, ažčesnek zezlátne, a stáhněte ha z plotny. do másla
přidejte šťávu ž poloviny titronu, trochu osoltea.opepřete.
3. v mixéru rozmixujte omytý koriandr, petrželku, očištěnau
polovinu cibule, zbytek oloupaných stroužkü česneku,
avokádo a chilli. vše rozmixujte dohladka nasalsu
chimichurri a přendejte do misky.
4 tofu nakrájejte na h cm silné plátkya dejte
stranou. mixéru vlijte sójovou omáčku,
javorový' sirup, sezamový olei, mletou
papriku, kmín a tymián. vše rozmixujte
na marinádu a ŕomažtejí tofu. na pánvi
rozpalte zbytek olivového oleje a tpfu na
něm opečtez obou stran.
s. zelí po upečení potřete z obou stran
máslem. na talíř servíruňe
3 klinky zelí, plátkytofu a přelijte je salsou
a ozdobte čerstvou petrželkou. dle chuti
pokapejte limetovou šĺivou.
porce obs3huje: energie: kcal. 30 % / sacharid”: 29 g. 11 % / tuky: 48 g. 76%/ ailkovlny: 20 g, 28 %
13