Objevte akční slevy v Albertu od 5.1.
a jak na něj
v kuchyni
text: kateřina krósnó
food5tying: zuzana štěpničková
fotografie: vladimir cimický
(/0, že
hummus
'é vynikajícím zdrojem bílkovin nejen
pro vegetariány a vegany. má vysoký
obsah vlákniny, citronová šťáva dodá
svěží chuť a olivový olej je zdrojem
prospěšných tuků.
• vhodné pro vegany a
• bez lepku a laktózy
• bez umělých aroma
32
ze středního východu a severní afriky
se tato hustá krémová kaše, dip či
pomazánka velmi rozšířila a stala
populární po celém světě. základní
hummus se připravuje z vařené cizrny,
olivového oleje, citronové štávy a soli.
výborný je jako dip k čerstvé zelenině
nebo pita chlebu, podávejte jej i k mletým
masovým kuličkám a falafelu nebo se
inspirujte následujícími recepty.