Objevte akční slevy v Albertu od 6.12.
paxnaj
je kouzelný
pocit
poštup:
vložte 1 75 g povoleného másla, 250 g mouky
a špetku soli do kuchyňského rob,atu a nechte
smés zpracovat, dokud nepřipomíná jemnou
strouhanku. pak pr dejte 100 g cukru a znovu
nechte hníst. přidejte vanilkový extrakt
a 1 vaječný žloutek a nechte zpracovat, dokud
nebudete mít hotové těsto.
potom těsto přendejte na jemně pomoučenývál
a vypracujte krátce z těsta kouli. tu rozkrojte na
dvě stejně velké části, dlaní je zploštěte, zabalte
do potravinářské fólie a nechte 30 minut chladit
v lednici. připravte si dva plechy na pečení
pokryté peácím papírem.
těsto vyjměte z lednice a nechte ještě
• 15 minut odpočívat při pokojové teplotě. lehce
pomoučněte vál váleček. rozbalte první část
těsta a rozválejte na tlouštku asi 2 mm. použijte
vykrajovátko ve tvaru hvězdy o průměru 6 cm,
vykrojte cca is hvězd a přeneste je na pečicí
papír.
rozbalte druhé těsto a opět vyválejte. opět
'ukrojte 15 hvězd vykrajovátkem o průměru 6 cm
a do nich druhým wkrajovátkem ve tvaru hvězdy
o průměru 3 cm wkrojte ve středu 1 5 hvězdiček.
větší hvězdy s vykrojeným středem přeneste na
druhý plech. oba plechy přikryjte a dejte ještě na
is minut do chladna.
hvězdičky v troubě na 180 oc po dobu
• 10-15 minut, hvězdičky s vykrojeným středem
budou upečené o chvíli dříve. po vytažení
z trouby nechte vychladnout.
zatím si připravte náplň. ušlehejte 50 g másla,
160 g moučkového cukru a 50 g džemu ručním
šlehačem. naplňte touto směsí zdobicí sáček
s malým otvorem na nebo špičku
zastřihněte na průměr cm. zbytek džemu
dejte do druhého zdobicího sáčku ještě s rnenším
zdobicím průměrem.
po okrajích celých hvězd tvořte náplni malé
špičky po celém obvodu a nechte uprostřed
prostor, kam přidejte malé množství pouze
čistého džemu. pak opatrně přlklopte hvězdou
s vykrojeným středem a lehce přimáčkněte.
cukroví uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po
3 dny.
45