Objevte akční slevy v Albertu od 6.12.
mouka pšeničná
hladká nature's
promise bio
paprika
červená
nature's
promise bio
olivový
olej
nature's
promise
bio
česnek
nature's
promise bio
cibule
nature's
promise bio
mrkev
nature's
promise bio
camembert
nature's
promise bio
slaný
koláč
100 +30
veget
postup:
suroviny:
500 g hladké mouky np bio
250 g másla
340 ml vody
4 červené papriky bio
3 lžíce olivového oleje np
bio
pepř
250 g mrkve np bio
240 ml bílého vinného octa
1 oo g medu
kouzeln
pocit
1 cibule np bio
2 stroužky česneku np bio
100 g bio baby špenátu
200 g ricotty
1 hrst čerstvé bazalky
g camembertu np bio
1. v míse smíchejte prosátou mouku
s velkou špetkou soli a na kostky
pokrájeným máslem. máslo mnocĺ
rukou v mouce rozdrobte. přilijte
1 oo ml ledové studené vody
a krátce zapracujte. z těsta vytvořte
bochánek, zakryjte ho potravinovou
fólií a dejte do lednice na 30 minut
odležet.
2. očištěné papriky zbavte jádřince
a vnitřních žeber a pokrájejte na
4 cm silné pruhy. rozložte je na
plech wložený pečicím papírem,
zakápněte lžící olivového oleje,
osolte a opepřete. pečte v troubě
vyhřáté na 180 oc 20 minut.
3. očištěné mrkve pokrájejte na
dlouhé stuhy a dejte na minutu
vařit do roztoku z octa, 240 ml vco,
a lžičky soli. sundejte z ohně
a nechte stranou 'vychladnout.
4. v pánvi rozehřejte lžíci oleje
a přidejte nadrobno fx)krajenou
0áštěnou cibuli. po chvíli přidejte
prolisovaný česnek a restujte,
dokud cibule nezprůhlední.
přidejte baby špenát a nechte
zavadnout nakonec vmíchejte
ricottu a natrhanou bazalku. osolte,
opepřete a dejte stranou.
5. na ploše rozválejte
g těsta na 5rnm plát. přesuňte
do vymazané dortové formy
s vyššími okraji. rukama vyložte dno
a boky formy a přebytečné těsto
odstraňte nožem těsto ve formě
několikrát propíchněte vidličkou.
pečte vtroubě vyhřáté na 1 80 oc
10 minut.
6. po vytažení z trouby začněte vrswit
náplně. na dno rovnoměrně
navrstvěte špenátovou směs. na
ni rozložte v několika vrstvách
mrkvové stuhy, pokrájený
camembert a nakonec pečené
papriky.
7. pak na pomoučené ploše rozválejte
zbylé těsto a náplň jím zakryjte.
přepadající těsto odť zněte a kraje
jemně přitlačte k sobě. ze zbytků
těsta vykrájejte hvězdy různých
velikostí a koláč jimi ozdobte. povrch
koláče potřete olivovým olejem
a pečte ho 30 minut vtroubě
vyhřáté na 180 oc dozlatova. po
vytažení z trouby nechte ještě
20 minut odpočívat ve formě a až
poté formu odstraňte.
23