Objevte akční slevy v Albertu od 6.12.
e kouzeln
16'0 • -
vánoční
karamelové
plástve
surovi
250 cukru krup
medu
125 ml vody
10 gjedlé sody
g hořké čokolády albert
excellentgc yo)
postup:
1. do pánvëvsypte cukr, přidejté!iiéd •
vodu. směs na pányi rozehřejtea nechte
vytôžené pečicím papirema nechte 1 hodinu
vychladnout.
3. vytvořenou „plástev" vyndejte z dortové formy
zkaramelizovátá rozpustitxukr. ve chvíli, kdy a špičkou nože rozdělte na nepravidelnéstřepy.
se srnás zbarví do karamelu, okámžitá přisypte* 4. čokoládu nalámejte na kousky a rozpustte.
sodu a rychlepromíchejte, aby se soda dobře
spojilas karamelem:
2. nemíchejte'moc,.ť nepřijdete o velké
bubliny. v tento moment směs přelijte do
• dortpvé formy pprůmáru 23 cm
nad vodní lázní. kousky pláství v ní opatrně
namáčejtea dejte ztuhnout na pečicí papír.
5. zaschlé plástve můžete jako cukroví uchovávat
• v plechové vánošní kre>ičce 'vyložené pečicím