Objevte akční slevy v Albertu od 6.12.
s námi
perníkové dortíčky
se šlehačkou kunín de luxe
klasické perníčky můžete letos doplnit ještě o po dkově dobré perníkové minidorty.
pro dokonalý výsledek použijte šlehačku de luxe mlékárny kunín.
küi•áin
šleha&
v
suroviny:
1 pernikové těstóaĺb
g cukru moučky
3 vejce
250 mouky
1h lžičky jedlé sody
1/2 lžičky prášky do pečiva
2..llž'č o orzázv r %
lžičky,rnletého
muškátového oříšků
3 lžičky mleté *ořice
sůl •
třtinové melasy
'120 ml podmáslí
v posťůé:
perníkového těsta m,'álejte na
válu placku 0 tloušťce 4 mm a wkrájejte z ní mal
rnlkové panáčky. ty přendejte na plech opatřený . vyndejte plech na mřížku a nechte
r; pečicím papírem a pečte vtrou bě předehřáté na
g třtinovéhogukru
ži-násla
g čerstvéhosmétanového sýra
100 ml šlehačky de luxe kunín (40 %)
30 cukru krupice
1 tlčka vanilkovéhoextraktu
hrstsušenýcťbrusinek
.•6. tásto nalijte na plech opatřený pečicím
papírem a pečte vtroubě předehřáté
na180 oc po dobu cca 20 minut. po
vychladnout.
7. z upečeného těsta vykrajujte ku atým
vykrajovátkem o průrněru 7 cm jednotlivé
části dortíčků.
8. v míse vyšlehejte čerstvý smetanový
180 oc po dobu 10 minut. po upečení nechte plech
ľobsahuje40% tukű :
• rychléa snadné našlehání
zcela vychladnout na mřížce.
• skvělá na zdobení dezerťů
2. v misce smíchejte moučkový cukr spolu s 1 bílkem
do elastické polevy. polevu přendejte do
• poctivá chuť
••lqukrářského pytlíku a perníčky jí ozdobte.
/dlouho dr
nechte zaschnout.
3. do větší mísy prosejte 200 g mouky, prášek
do pečiva, zázvor, muškát0bý oříšek, pouze 1 lžičku
skořice a špetku soli.
4. v menší misce prošlehejte melasu s podmáslím.
5. v další misce utřete třtinoq.•ý cukr a změklé máslo,
až je hmota světlá a nadýchaná. postupně po
jednom zašlehejte zbylý žloutek a 2 vejce. postupně
přidávejte moučnou směs, tu pak střídejte se směsí
z až vznikne hladké těsto.
12
sýr spolu se 40% šlehačkou de luxe
mlékárny kunin, krupicovým cukrem,
vanilkovým extraktem a 1 lžičkou skořice
na hladký krém. krém přendejte do
cukrářského pytlíku opatřeného hladkou
zdobicí špičkou.
9. na všechna vykrájená kolečka korpusu
nastříkejte krém a pak položte dva
ozdobené korpusy na sebe. nakonec
dortíky posypte skoficí, ozdobte brusinkou
a ozdobeným perníčkem.