Objevte akční slevy v Albertu od 1.9.
tržnice
u alberta
své ius
servírováním polévky
přímo ve vydlabané dýni.
diky pokličce z vršku
dýně zůstane teplá, než ji
donesete na stůl.
hokkaidó polévka
v dýni
suroviny:
6 dýoi hokkaidó
sůl
1 cibule
3cm kousek zázvoru
chilli paprička
1 lžička sušené šalvěje
1 zeleninového maru
1 citron
iw ml smetany na vaření
50 g modrého sýra
2 hrsti dýňových semínek
2 hrsti vlašských ořechů
4 snítky čerstvého tymiánu
.4
á troubu předehřejte a 1?
dýně, odkrojte jirnvržky, vydlabejte
semínka a dejte stranou. zbylé 2 dýně
omyjte, rozpulte, zbavte jader a i s kůro
nakrájejte na měsíčky. rozložte je
plech vyložený pečicím papírem,
zakápněte 3 lžícemi oleje, osolte a pečte
20 minut.
2. cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
zázvor nastrouhejte nebo nakrájejte na
h. velmid bné kousky, chilli papri
kolečka. nakonec nakrájejte 2 mrk
nahruem).
3. v hrnci rozpalte zbylou lžíci oleje
s 5 g másla. vhodte cibuli a restujte
dosklovata. vmíchejte připravený zázvor
s chilli papričkou. promíchejte, přidejte
nasekanou mrkev, osolte a restujte
5 minut. poté vsypte pečenou dýni
a lžičku sušené šalvěje, zalijte litrem
vývaru a vařte 10 minut.
odstaôte30h
mixujte a vmíc
z citronu,
smetany na vaření. polévku
mocí tyčového mixéru nebo
robotu a rozlijtedp vydlabaných dýní.
ozdobte stejnoměrně rozdrobenými
50 g modrého sýra, 2 hrstmi dýňových
semínek, 2 hrstmi vlašských ořechů,
chilli papričkou a 46ntkami tymiánu.
dobrou chuť.
12