va vám abere jen pá
inut. jako přílohu podávejte;
•z chutná i
e a tzatziki, .
• 500 g mletého jehněčího masa
(lze použit i hovězi nebo mix obou)
• i stiednĺ červená cibule nasekaná
najemno • 1 rozdrcený stroužek
česneku • 2 čajové lžičky mleté papriky
• 2 čajové lžičky mletého římského
kmínu • i čajová lžička skořice
• 1/2 čajové lžičky kajenského pepře
• 1/3 čajové lžičky mletého pepře
• \'/2 i čajová lžička himálajské soli
3 polévkové lžice nasekaného
čerstvého koriandru • polévkové
lžíce nasekané hladkolisté petržele
• i polévková lžice nasekané
čerstvé máty
všechny ingredience na kebab
vložíme do větší mísy a pomocí
rukou důkladně prohněteme, aby se
rovnoměrně rozprostřely. hotovou
směs poté necháme alespoň
dvě hodiny odležet v chladničce.
následné z ní tvarujeme menší
válečky, které napíchneme na
špejli nebo na jehlu. opečeme
je na grilu, popř. orestujeme na
pánvi. doba grilování se liší podle
tlouštky válečků. válečky je potřeba
pravidelně kontrolovat a otáčet, aby
se opekly ze všech stran. zároveň je
na grilu nenechte příliš dlouho, aby
se nevysušily.
epikure
a vokídové pyré
ingredience (4 porce)
• 3 zralá avokáda • 2 polévkové lžice najem•
no nasekané červené cibule • 2 polévkové
lžice citronové stávy• rozdrcený stroužek
česneku • 2 polévkové lžíce nasekaného
čerstvého koriandru • 2 polévkové lžíce
avokádového nebo olivového oleje
všechny ingredience na pyré vložíme
do vyšší nádoby a pomocí tyčového
mixéru rozmixujeme dohladka. hotové
pyré ochutnáme, popř. dosolíme,
dopepříme nebo přidáme citron
a znovu promixujeme. podáváme
ihned společně s grilovanými kebaby.
• himálajská sůl • pepř
avokádo mini
• min. hmotnost: 804 g
• bal.: tácek 4 ks
• cena za 1 tácek
59,90
koriandr čerstvý
• bal.: vanička 30 g
• cena za 30 g
15,90
bio;
bio citrony
• bal.: sít 500 g
• cena za 500 g
55,90
12
nabídka na této 3. - 19.3. 2019