ldobbiadene. hlavní odrů-
dou prosecca je starobylá italská vinná réva zvaná glera. její množství
při výrobě vína však nesmí být nižší než 85% z celkového objemu. pro
zbylou část mohou být použity odrůdy verdiso, bianchetta trevig ana,
perera, glera lunga, chardonnay, pinot bianco, pinot grigio.
prosecco je název starobylé odrůdy nazvané podle stejnojmenné vesnice
u terstu, od roku 2010 se smí pro odrůdu používat pouze název glera a ná-
zev prosecco se smí použivat pouze jako značka pro daný typ a původ vína.
franciacorta
italské šumivé víno z oblasti lombardie, provincie brescia, se vyrábí tradiční
metodou, která je stejná jako při výrobě šumivých vín z oblasti champagne.
pro výrobu tohoto špičkového šumivého vína mohou být použity pouze
odrůdy chardonnay, pinot noir a pinot blanc.
franciacorta (denominazione di origine controllata e garantita) je zkratka
pro vyšší stupeň označování vín s kontrolovaným původem v itálii.
doporučení k pokrmům: pokrmy z ryb, mořské plody.
makro
valmarone
• prosecco
spumante
• extra dry
• bal.. 750 ml
• cena za 750 ml
99 90
120
mucha
• prosecco treviso
brut
• bal.: 750 ml
• cena za 750 ml
134,90
vina a sýry
makro
luna argenta
• prosecco
• brut
• ba .: 750 ml
• cena za 750 ml
134,90
163,
makro
deccolio
kosher
• prosecco
• extra dry
• bal.. 750 ml
• cena za 750 ml
martini
• asti
• bal. : 750 ml
• cena za 750 ml
169,90
mionetto
• prosecco
valdobbiadene
• extra dry
• bal. : 750 ml
• cena za 750 ml
189,90
(miocavaiio
berlucchi
cuvée imperiale
• franciacorta
• brut
• lombardy
• bal.: 750 ml
• cena za 750 ml
429 90
520
martini
martini
• prosecco
• brut
• bal.: 750 ml
• cena za 750 ml
189,90
8
12
makro
inspirace