quefort verniëres
• polotvrdý sýr
z nepasterovaného
ovčiho mléka s vnitřní
modrozelenou plísní
•tľa .: 2x 100 g,
4x 25 g, 600 g
• cena za 100 g
58,90
67
-tmita
munster
• měkký zrající sýr
• čistý, s kmínem
•bal.: 125 g
• cena za 125 g
53,90 61
comté
• polotvrdý zrající sýr
z nepasterovaného
mléka
• bal. : 150 g
• cena za 150 g
62 90
raclette
• polotvrdý
aromatický sýr
• bal.: 400 g
• cena za 400 g
119,90
137,e
\'elit
reblochon
savoie•
reblochon
• polotvrdý zrající sýr
• 240 g, 450 g
• cena za 240 g
109,90
126
ľemmental
• polotvrdý sýr
s tvorbou ok
• bal.: 220 g
• cena za 220 g
69 90
8
makro
le st. mont des alpes
[e st mont des alpes je tvrdy sýr z ne-
pasterovaného kravského mléka. patři
mezi tzvt horské sýry, a jak jeho jméno
napovídá, pochází z alp, přesněji ze sa-
vojska. během sedmiměsíčního zrán/ sýr
získá mírné nasládlou chuť připomínající
ořechy a karamel a oranžovou kůru, ty-
pickou pro horské syryt skvěle se hodí
k plným bílým nebo čeneným vínům
(bordeaux, cabernet sauvignon, syrah).
ent
nt
( u saint
des alpes
le saint mont des alpes
• bal.. 200 g
• cena za 200 g
112,50
129 , v
insýace vina a sýry