původ: belgie
vakuově baleno
bal: cca 2 kg+
cena ža 1 kg
hovězí falešná
svičková
vakuově baleno
bal.: cca 2 kg
cena za 1 kg
i i i. 14. i i . 2017
může se zdát, že připravit hovězí tatarský biftek není žádná véda. je to
-pravda pokud se ovšem důsledně držíte několika důležitých pravidel.
naprostý základ je čerstvost všech ingrediencí, -především maŕá! bez toho
hovězí zadní
chutný-pokrmnepřipravíte.*vlaso.mábýt dobře vyzrálé, nejlépe vyvěšené ně-.
vrchni šál
kolik týdnůaa sucha. většinou se používá svíčková, i když někomu můžepři nizozemsko
adat chuťově málo výrazná. někteří šéfkuchaři doporučují kýtu,spodnínebo;,- vakuově baleno
vrchní šábčia\'á!eöek.
1.11.-14.11. 2017
1. 11.-14. 11.2017
tuňák žlutoploutvý
• • teleci tafelspitz
filet
milk-ted (mléčná)
původ. nizozemsko
vakuové baleno
cena za 1 kg
lat.: thunnus albacares
28900
vel 0,8-2+ kg/ks
původ: srí lanka, lov
cena zal kg
64990
746,35\'
bal.: cca 5 kg
cena za 1 kg
• losos obecný
filet porce
ht.: salmo salar
vel.: cca 200 q/ks
původ norsko, chov
cena za 1 kg
48900
13890
159.74\'
15900
36900
zpravodaj o ělenikvality najdete na www.makro.cz v sekci kvalita