mo jiné postavení očí na pravé
straně těla. mezi nesporné kvality halibutů patří jejich
pomalý růst na přirozené potravě v chladných a čistých
oblastech moří a oceánů severní polokoule.
halibut atlantský
tento druh halibuta lze bez pochyb označit za krále severních oblastí
atlantského oceánu. diky maximálnímu vzrůstu až 470 cm na délku
a hmotnosti až 320 kg je totiž řazen mezi největší ryby vůbec.
tento druh vám rádi představujeme v rámci filetace velkých ryb
tzv. big fish day nejen pro jeho velikost samotnou, ale především pro krásná
velké bílé filety bez kostí a jeho delikatnĺ chuť s vyšším obsahem tuku,
halibut grónský
je mnohem menším příbuzným atlantského halibuta, kdy áôsahuje maximální
délky až 130 cm a hmotnosti 7 kg. ač menší vzrůstem, je tento druh ceněný pro
krásné bílé, velmi tučné maso bez kostí, které se výborné hodi kuchyňské
úpravy při vyšších teplotách, tedy grilování a smažení.
halibut grónský filet
lat.: hippoglossus hippoglossus
vel: 300-600 g\'ks
původ: dánsko, lov
cena za 1 kg
36900
, i 89 t
kód
sommelier select
sylvánské zelené
pozdní sbr, 2016
bai.: 750 inl
cenazá 750 ml
145,08\'
ryba a víno
- nás tip
• k pstruhovi
doporučujeme
sylvánské zelené
• elegantní vůně
máslových hrušek
a nektarinek je
v chuti podpořena
nádhernou svěžestí
letních jablek,
rynglí s decentní
kořenitostí
11.-14.11.2017
na objednávku také nekuchaný
za zajimavou cenu!
vlk mořský kuchaný
z řecka
lat.: dicentrarchus labrax
vel: 250-350 g/ks
původ: řecko, chov
tť 1. 11.-14. 11. 2017
- ryba pevné konzistence a výborné chuti
-osolte, opepřete a pečte na pánvi
-podávejteskuskusem a zeleninovým salátem
-á
22900
okoun nilský filet
lat.: lates niloticus
vel.:
původ: tanzanie, uganda, chov
23990
11.-14. 11. 2017
-vařené krevety
již není potřeba
dále tepelné
upravovat
-po vyloupání
přidejte
napřiklad
do salátů
krevety vařené celé
lat.: litopenaeus vanname
vel.: 100-120 ks,\'kg
původ: vietnam, lov
cena za 1 kg
14
263,35\'
cena za 1 kg
274.85\'
cena za 500 g
171,35\'
přehled produktů s aktuálními cenami naleznete na www.makro.cz/sortiment