peeiŕícká:ěhuta vů c
se%iř lisujvšťá.vy oblíbené pro
•*wĺtornnosti é\' erického ole\' n*te
detoxi
přidává do salátů •
také
ž ymuje tepelfiájáravená.
poľahŕnebp a ziskáte oděčnóu•:•.
hedé a. rozhodn
j:oozornost velké množst
\' pro minerálů á vitaminů c a.b stoj
rozhodně zato. pečenfceler b
py
petržel
- používá se
kořeni i léčivka, protožepdvër z \'hati
je vhodný pro očiktu
- petržel neodmyslitelně patři do
polévéka omáče#.qôyijí ale
víc prostoru, zamtuĺetesi
chuť, v\',gkoušeiteji
• s trochou masla enectĺteirdchu
: zkarameli40vat. překvéôi iv máslové
omáčce na lososa [strouhané
do pomazánky.
mrkev
skoro jako tajný ágenueĺšuae.•kem
sev kuchyni pp€iváté od polévek
a pomazánek ažpo pečené
-ě s sladké dezerty. nůžezs tóiejtjemn#
nasládlá chĺůf, která se takdobřô
kombinuje s širokým spektrem surov h.
: překvapivě \'ebší využiti mé pro nás
ř • tepelqě upravená, orotože tim:naše •
tělo d0žáie?ři/nôuvvice
betakarotenu\'.•
schované v zemi,
i kdýžtv\'ořĺ zá klad
většiny klasických\'•receptů,
bychom o nich
nevěděli. k rásyna dojem také
í mocnepóbraly, ale to vien zdání.
kořenová zeleninamá!svůizemitý
•půvabiéharakteristické \'chutě. stačí
jen dáľji šanci se trochu blýsknout
a ona už vás přesvědčí sama.
podzim je přesně j?iíobdobí.
mrkevŕpetržel, celer i řepa se
sklízejí čerstvé z pole a i my cítíme
á)otřebu se pcxrozlĺtaném létě trochu:
ys@it. ďoslova sévrátitke kořenům.
od kořínku až po lísteček
jsme zvyklí konzumovat dužnaté
kořeny, ale skvělé na kořenové
\'elenině je to, že ii můžete zužitkovat
řapíky celeru isme se už
naučili přidávat do salátů i polévek.
jeho listý ovoni každou zeleninovou
polévku a dá se z nich připravit skvělé
pesto. $ejně tak z ynrkvové natě,
která bude efektní i na posypání
salátu. mladé lístky řepy si přidejte dó
salátu nebo spařte jako špenát.