Objevte akční slevy v Albertu od 19.9.
na každý den
vaječná roláda
se šunkou
je to večeře, nebo snídaně?
jak si tuhle nečekanou
roládu vychutnáte, je na
vás. zaručujeme vám, že
na ni bez ostychu můžete
pozvat klidně i návštěvu.
tohle jídlo nejen krásně
vypadá, ale navíc ho
můžete připravit v bezpočtu
chuťových variací.
4 porce
30 minut připravy
velmi snadné
2 lžíce másla
8 vajec
2 lžíce hladké mouky
200 ml mléka
sůl
100 g drobných žampionů
250 g baby špenátu
25 g strouhaného parmazánu
150 g šunky nejvy"i jakosti
troubu předehřejte na 180 0 c.
• plechs vyšším okrajem vyložtepeči-
cím papírem potřeným trochou másla.
vajíčka rozklepněte a o ělte od bílků.
• v hrnci rozehřejte máslo s hladkou
moukou na světlou jíšku. zalijte stude-
ným mlékem a hned rozmíchejte met-
lou. přivedte k varu a vařte pět minut
do zhoustnutí. pak po jednom zapra-
cujte všechny žloutky. z bílků s trochou
soli ušlehejte sníh a jemně vpravte do
žloutkové směsi. nalijte na připravený
plech, urovnejte do obdéln íkového tva-
ru a pečte 15-20 minut.
• žampiony krátce poduste doměkka.
přisypte špenát, osolte a dejte stranou.
hotový roládový plát položte lícovou
stranou dolů na utěrku posypanou par-
mazánem a odloupněte pečicí papír.
naplňte šunkou a žampiony se špe-
nátem a znovu zarolujte. podávejte
tip*
zkuste třeba sušená rajčata
s mozzarellou a rukolou,
čerstvou zeleninou
a s cizrnovou pomazánkou
nebo s krémem z čerstvých
bylinek a žervé.
obměňujte
náplň podle
svého gusta
šunka neivy"i
jakosti 92%
dušená šunka
je vyrobena
z vybraných šálů
vepřové kýty.
obsahuje 92 %
masa a pocházi
výhradně z lokální
produkce.
nakrájené na plátky.
10
kljenl albert.cz
