ceptura
holandská omáčka
suroviny
máslo .
žloutky
nahrubo rozdrcené kuličky
bilého pepře .
bilý vinný ocet.
voda
. 250 g
. 1 lžička
2 lžíce
2 lžíce
k zboži: 340364
holandská omáčka
tekutá
bal : ii
cena za i i
11900
136,85\'
kód zboží: 234710
slovatvs
sauce
hollandaise
čerstvé vymačkaná stáva půlky citronu
mleté chilli
postup
, 1 špetka
• v rendlíku přiveďte k varu vodu s octem a drcenými kuličkami pepře, snižte plamen a tekutinu zredukujte
přibližně o jednu třetinu. sundejte z ohně a nechte vychladnout.
• zchladlou tekutinu přeceďte do keramické nebo žáruvzdorné skleněné misky, přidejte do ní a snés
vyšlehejte.
• připravte si hrnec a misku ma měj položte v takto připravené vodní lázni šlehejte snes přibližné 5 minut,
až zhoustne a bude vláčná, lesklá a hladká.
• sundejte misku z vadni lázně a pomalu do ní přilévejte tenkým pramínkem rozpuštěné máslo. cpět slehejte, až
je omáčka hustá a lesklá.
• nakonec do omáčky přidejte čerstvě vymačkanou citronmnu šťávu, sůl. pepř a mleté chilli. ihned podávejte.
holandská omáčka
sypká
bal.:lkg
cena za 1 kg
33900
meloun cukrový
druhy: cantaloupe, galia, žlutý
vel.: min. hmotnost 800+ g
bal.. 1 ks
cena za kg od
zpracované ovocné
saláty
druhy: ananas, grep,
červené jablko, kiwi, meloun
cantaboupe, pomeranč, mix
bal: vanička i kg, 5,6 kg
cena za 1 kg od
7990
ijgo ovocné šťávy
různé druhy
bal lahev ii
cena za i od
4990
makro
garantovaný
obsah stáv
rajčata cherry
červená
odrůdy nelinka, strabena,
medunka
původ: česká republika
bal.: karton kg
cena za 1 kg od
129?0
brambory pozdní
prane
varný typ: a salátové,
8 - přilohové. c- pyré
vel.: přitný průměr mm
původ. česká republika
bal: sit 10 kg, cena za 1 kg
790
česnek medvědí
bal.: vanička 50 g
cena za 50 g
2590
pomeranče džusové
odrůda: lane late
vel.: přičný prüměr 70+ mm
bal.: sif5kg
cena za 1 kg
2
57,39\'
otevřeno každý den, se zlatou kartou až 111 hodin týdně