řina nechal jako první proležet lehkou vepřovou kýtu v celku.
pro ideální prosolení je použito nastřiknutí láku (solicí směs s cukrem, bez aditiv) po žile, což
je více než sto let starý a dávno zapomenutý způsob nasolování vepřových kýt. svalovina
tak není narušena žádnými vpichy jehel moderních nastřikovacich strojů. následuje odležení
vepřových kýt v láku po dobu 5 6 týdnů, přičemž se kýty každých 14 dní překládají.
po 6 týdnech se kýty osuši, zaudí v udírně do zlatavé bar\", odvaři a zchladí. hotový výrobek
stačí jen ohřát a ochutnat.
ff 9. 8.-22. 8. 2017
kódzboží 231039 :
originální
pražská šunka na kosti
nejvyšší jakosti
bal.: cca9kg
cena za 1 kg
14300
164,45\'
kod zbož : 758898
držák na šunku
rozměry: 45x24x 15 cm
4 99090
6 037.go•
nůž na šunku
43 cm
44900
%\'59. 8.-22 8. 2017
dušená šunka
výběrová 80%
bal 3 kg, cca kg
cena i kg
:ff9. 8.-22. 8. 2017
rychtářova pochoutka
bal :cca 1,5kg
cena za kg
8.-22. 8 2017
debrecínská lahůdka
bal.. cca 2,7 kg
cenaza 1 kg
12
kód zboží:
11200
12880*
kód zboží:
11990
137,89\'
kód noži.
9990
114,89\'
\'119. 8.-22. 8. 2017
korunní šunka
výběrová
bal.. cca kg
cena za i kg
tff9. 8.-22.8.2017
vysočina,
herkules, paprikáš
bal: 750 g, 800 g plátky
cena za 1 bal. od
uzený hovězi jazyk
bal.: cca kg
cena za 1 kg
kód zb0ži: 248028
13900
kód
10490
119,60\'
kód zboží:
126,39\'
\'?19. 8.-22.8. 2017
dušená šunka
zvonařka
nejvyšší jakosti
cca 1,5kg
cena i kg
chorizo vela red
bal.. cca kg
cena za 1 kg
žff9. 8.-22 8. 2017
moravské uzené
bal.: cca 0,8 kg
cena za 1 kg
kód zboží: 224492
14400
165,60\'
kód zboží: 345514
17350
kód zboži: 310335
114?0
sledujte makro na facebooku www.facebook.com/makro.cz