řená vejce
na zálivku:
2 lžíce medu
1 lžička dijonské
hořčice
3 lžičky citronové šťá\'.ny
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
20 g řeřichy
postup:
1. avokádoizbavte pecky a dužinu pomocí
lžíce vyloupněte. nakrájejte na plátky
2. lískové ořechy opečte nasucho na pánvi.
3. do mísy vložte špenát, přidejte avokádo,
lískové ořechy, borüvky a plátky okurky.
4. vejce oloupejte, rozpulte a rozložte na salát.
5. na zálivku smíchejte med, hořčici,
citronovou šťáva a olej. osolte a opepřete
6. salát ozdobte řeřichou a podávejte se
zálivkou.
11