ší chutě,
může přidat chilli
papričku.
pesto ze sušených
rajčat
s kešu ořechy
veget
suroviny:
40 g oloupaných mandlí
60 g ementálu
2 hrsti máty
postup:
2 hrsti hladkolisté petrželky
4 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
veget
suroviny:
50 g parmazánu nebo
sýru grana padano
200 g sušených rajčat
naložených v oleji
postup:
1 menší hrst
hladkolisté petrželky
1 menší hrst čerstvé bazalky
50 g kešu ořechů
4 lžíce olivového oleje
1. na suché pánvi opečte mandle dozlatova. sýr nastrouhejte
najemno.
2. do mixéru vložte všechny suroviny a dohladka rozmixujte.
1. sýr nastrouhejte najemno, vložte do mixéru a přidejte zbylé
suroviny. rozmixujte dohladka.
2. olivový olej můžete vynechat a nahradit ho olejem, ve kterém
byla naložená sušená rajčata.
9